東京ガス広報部が報道関係者むけに開催した「片手でクッキング取材・体験会」会場内にて「人にやさしいキッチンプロダクト」と題した展示を手掛けました。

ユニバーサルデザインに知見の深い建築家に監修を依頼。日常使っているもののうち、より多くの人にやさしいキッチンまわりのプロダクトを集めました。片手で使える・軽いなど、より多くの人が簡単に使えるような工夫がなされており、さらにインターネットや身近な店舗でも購入しやすいものや、デザイン的にも美しく、使いたくなるようなものを集めています。
また、ダイニングとキッチン、レイアウトなど、心地よく使い続けられるキッチン空間のポイントをパネル化し、併せて展示しました。

東京ガスはこの東京２０２０大会を「共生社会」へのきっかけと捉え、実現に向けた取組みを進めています。その一環として片麻痺の方やケガなどで片手しか使えない状況になった時でも、楽しく簡単にできる料理のアイデアや工夫を盛り込んだ、「片手でクッキング」冊子を作成。当展示は冊子を紹介する体験会の1コーナーとして構成されました。

※レシピや調理道具などが紹介された、片手クッキングの冊子PDFはこちら
https://www.tokyo-gas-2020.jp/challenge/