島崎 信×萩原 健太郎 クロストーク vol.4
「北欧の冬ごもり〜家でのヒュッゲな過ごし⽅」前編

島崎今日で4回目、最後のクロストークになりますね。
その前に、前回お話しできなかった「北欧と⽇本の⽊の⽂化の違い」について、少しお話ししたいと思います。
フィンランドでは、実際に使える木というのは、10種類もないんですね。それに比べて、日本は幸せなことに、雑木と呼ばれるものも含めまして、170〜180種類と、選択の幅がとても広い。そのなかの中心が針葉樹のスギですが、スギはいろんなものができる。スギは割裂性といいますが、パンと割れやすいんですね。だから、簡単に板をつくれる。それが、たとえばフィンランドではマツやカバが中心なので、そうはいかず、丸太を使ったログハウスになったわけです。気候風土と、土の質によって、植物は大きな違いができるんですね。
話が長くなりそうなので、もしご希望がありましたら、またセミナーをやってもいい、と思います。
さあ、それではスタートしましょう。

萩原今日は、「ヒュッゲ」という言葉がキーワードになりますが、
「あらためて知りたい、ヒュッゲとは？」
「ヒュッゲを⽣み出す光」
「ヒュッゲを⽣み出すインテリア」
「⾃分なりのヒュッゲを探して」
という4つのテーマを設けて話を進めていきます。

― あらためて知りたい、ヒュッゲとは？

萩原ヒュッゲはデンマーク語なんですが、最近は、日本でも聞かれるようになりましたし、書店でもヒュッゲがタイトルになっている本を見かけるようになりました。「居心地がいい空間」「楽しい時間」というふうに訳せるのかな、と思います。
今では、単なる⼀単語にとどまらず、デンマーク⼈の⼤切な価値観やマインドセットの一つとなっています。2016年度のイギリス流⾏語⼤賞候補に選ばれたり、2016年のオックスフォード英語辞典が選出した「今年の⾔葉」の最終選考に残ったりと、欧⽶でもヒュッゲがブームになっているようです。

僕が知り合いのデンマーク人にヒュッゲについて聞いたところ、ロウソクや間接照明で照らされた⾃宅で⾷卓を囲みながら、家族や友⼈など⼤切な⼈と⼀緒に過ごす時間だったり、コーヒーや紅茶を⽚⼿に暖炉のまわりでゆったり語り合うひととき、さらに寒くて⻑い冬の間の晴れた⽇に公園で⽇向ぼっこをする時間、だと話してくれました。

あと、ビールメーカーのカールスバーグもデンマークですし、アクアビットといも焼酎もよく飲まれますし、アルコールも欠かせないものですね。

僕がGoogleで「HYGGE」と入力して、検索したイメージ画像があります。それらのキーワードをまとめると、「団欒」「会話」「食事」「お酒」「あかり」「キャンドル」「暖炉」「読書」「植物」「ソファ」「クッション」「自然光」などのキーワードを抽出できます。

余談になりますが、クリスマスを前に飲まれ始める飲みものに「グロッグ」があります。これは北欧風ホットワインともいわれ、スパイス、アーモンド、レーズンが⼊ったあたたかいワインです。

萩原 西日の話をしましたが、太陽が沈んだあともずっと明るいというか、空の透明度が高く、青く染まる時間が続く日があります。これを「ブルーモーメント」と呼ぶんですが、北欧で生まれた言葉だそうです。この写真は、9月のオスロの街中で撮影したものです。

それで、ちょうどこのくらいの時間になってくると、各家庭の窓辺にキャンドルが灯り始めます。北欧の家はカーテンがついていても、基本的に開けっ放しで、家のなかがよく見えるんですね。青い時間に、暖色の光が灯り始めると、とてもきれいです。フィンランドは、国民一人あたりのキャンドルの消費量も世界一、といわれています。

島崎 テーブルのうえや、玄関にキャンドルを灯すのは、ウェルカムキャンドルといって、来客に対してのホスピタリティーということなんだけど、炎というのは、人間の気持ちを落ち着かせるというか、しみじみとした感じにするんじゃないかな。僕も、デンマークの薪ストーブを使っているけども、炎を見ていると、じっと考えごとをしたりするよね。だから、君とこれからの人生を一緒に過ごしたいよ、なんていう話をするときには、キャンドルがある店ですると、通用するんじゃないか、という気がしますけどね（笑）。

萩原 続いての写真は、コペンハーゲンの住宅街の写真なんですけど、ほとんどカーテンが閉められていないのが、わかると思います。あと、照明についても、日本のように蛍光灯で全体を照らすのではなく、局部照明というか、適材適所に光を当てているのが、おわかりいただけるでしょうか。そのため彼らからすると、来日して、通勤帰りの電車のなかで、煌々とした蛍光灯の下、居眠りをしている人たちを見て驚かれるそうです。こういう光に関しても、文化の違いがあらわれるのかな、と。

島崎 他の見方をすると、こういうところでも寝ていられる安全な都会って、世界でも日本ぐらいじゃないですか（笑）。

萩原 ちょっと調べてみたんですが、光の感じ方の違いは、瞳の色の違いも関係しているようです。アジア系は黒系、ヨーロッパ系は青、緑系なので、心地よいと感じるヒュッゲのゾーンが違い、ヨーロッパ系は、ケルビンの値が低い方が心地いいようです。
写真は、5月のヘルシンキのエスプラナーディ公園で撮影したものですが、全員がサングラスをかけていました。冬が暗く、長いから、太陽の光が恋しいんだろうけど、そこまでして、太陽の光を浴びたいのか、と笑ってしまいました。

デンマーク王立芸術アカデミーでは、光や照明に対する研究が進んでいます。島崎先生、日本の美大でも、こうした研究は進んでいるのでしょうか？

島崎 あまりやっていないですね。建築家でも、その土地が北緯何度にあって、とか、夏至の日にはどれくらい日光が入ってくるか、とか、設計の際に考えている人は、ごくわずかしかいないんじゃないかな。だから、家を建てる際に、日差しが部屋のどのあたりまで入ってくるかとか、そういう質問をしてもいいんじゃないですかね。

萩原 光や照明の研究が進んでいるデンマークだからこそ、ポール・ヘニングセンのような人が出てきたんだと思います。

島崎 ポール・ヘニングセンは、PHランプ、ポール（P）、ヘニングセン（H）で、PHランプなわけですけど、1920年代に基本的なアイデアを考え、豊富なバリエーションをつくって、それらは今日も世界中でベストセラーです。もともとは建築家で、照明よりもむしろ評論の世界で、活躍していましたね。ルイス・ポールセンという照明のブランドの機関誌にも寄稿していました。他には、グランドピアノのデザインなんかもしていましたね。

島崎 私が若い頃、ヨーロッパから飛行機を乗り継いで帰ってくるときにつくづく思ったのは、東南アジアなんかの暑いところだと、白色系の蛍光灯が主流だったんだよね、1960年代頃でも。それが緯度が高くなってくると、暖色系のタングステンランプが増えてくるんですよ。結局、目の構造もあるし、暑いところは涼しい色味、寒いところはあたたかい色味というように、気候も関係するんですよ。
僕はね、北欧がこうだから、日本もこうするべきとか、思わない方がいいと思うんですよ。知識としては持ちながらも、日本は日本なりに、みなさんはみなさんなりに、考えたらいいと思います。

北欧のような、局部照明のいいところは、照らすのと同時に影をつくることなんですよね。そうすることで、立体感が生まれるんです。日本の場合は、部屋の中央に蛍光灯を取りつけることが多いけど、明るさに対する願望が強いんじゃないのかな。
あと、一番最初に、日本で家庭用の電気代を徴収したとき、電気の消費量じゃなく、電灯の数で決まったということがあったそうなんです。そういうことも関係しているのでしょう。だから、部屋の真ん中に裸電球を一つだけ灯し、それがやがてサークルラインになっていったんじゃないかな。