募集中の見学会

業務用厨房設計セミナー「17坪以下の飲食店・厨房設計」

開催日時:
2017年6月16 日(金) 17:00〜19:30

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東京ガスの体感型業務用ショールーム「厨BO!SHIODOME」(チューボ汐留)にて、設計者向けのセミナーを開催します。
飲食店を開業したいというオーナーに向けて、設計者が提案できるポイントは「設計力」だけでしょうか?
オーナーの要望も多様化し、飲食店の在り方も様々な近年、設計やデザインに限らず、「集客力」「サービス力」「円滑な稼働率」などを見込める店舗を提案できるスキルが設計者にも求められています。
このセミナーでは、飲食店を中心に手掛ける設計者を講師に迎え、ハードとソフト両方から飲食店設計に必要なノウハウを紹介します。
また、東京ガス厨房相談室より、厨房設計に関する注意点なども解説します。

なお、今回着目したテーマのひとつに、店舗の坪数があります。通常、小規模店舗は15坪程度が主流ですが、17坪確保することで客席を増やすことができ、店舗の稼働率も上げられます。
今回は17坪という限られた敷地内で、効率良い設計・デザイン・店舗としての稼働率を考えます。

■ 講師

齋藤俊一(飲食店デザイン研究所)
170416cyubo_0002.jpg法政大学工学部建築学科卒業。大成建設設計本部在籍後、Pelli Clarke Pelli Architects Japan/光井純&アソシエイツに在籍。2008年ハーミットクラブ一級建築士事務所設立し、2011年には千葉アトリエを開設。2015年株式会社ハーミットクラブデザイン設立、飲食店デザイン研究所、wacca(ワッカ)、楽暮(らくら)デザインブランドを立ち上げる。

加瀬富美二(東京ガス株式会社 都市エネルギー事業部)
170416cyubo_003.jpg東京ガス(株)入社、1994年エネルギーソリューション本部 都市エネルギー事業部配属。2014 年厨房相談室開設。2016 年に室長に就任。長年にわたり業務用厨房機器の開発や厨房設計に携わる。


■ スケジュール

17:00〜17:10  講師紹介、厨BO!SHIODOME 紹介映像
17:10〜17:40  厨BO!SHIODOME ショールーム見学
17:40〜18:20  セミナー:齋藤俊一氏
18:20〜19:00  セミナー:東京ガス 厨房相談室 室長 加瀬富美二氏
19:00〜19:30  講師2 名によるトークセッション
※事前にいただいた飲食店・厨房設計に関する質問に講師のお二人がお答えします。ご質問がある方は「申込みフォーム」の連絡事項欄にご記入ください。

見学場所:
東京ガス業務用ショールーム「厨BO!SHIODOME」
食のプロの厨房づくりを支援する、体験型業務用ショールーム。
30メーカー・150点以上の厨房機器を展示。衛生管理しやすい設計上の工夫や換気施設などもご覧いただけます。


東京都港区東新橋2-14-1 NBF コモディオ汐留2階 10:00〜17:00(休:土日祝)

応募締切:
定員になり次第、締切となります。 定員:40 名
対象会員:
プロ会員

申込み方法

下記、「見学会申込みフォームへ」からお申込みください。
※お申込み受領後、メールまたは郵送にて事務局からご案内を差し上げます。
※応募者多数の場合はお申込み先着順とさせていただきます。
※2名以上でお申込みの場合は、「申込みフォーム」の連絡事項欄に人数を必ずご記入ください。
※事前にいただいた飲食店・厨房設計に関する質問に講師のお二人がお答えします。ご質問がある方は「申込みフォーム」の連絡事項欄にご記入ください。

※見学会開催3日前を過ぎたお申込みは、電話03-5322-6500(代)までお問合せください。
※やむをえぬ事情により開催内容を一部変更、もしくは開催を中止させていただくことがございます。

クリナップ いわき工場 見学会

開催日時:
2017年7月7日(金)  12:50〜15:50

システムキッチン、システムバスルーム、洗面化粧台を製造販売する総合住宅機器メーカー、クリナップがいわきに構える工場を見学します。
今回は、広大な敷地の中に建つ工場群の中でも、システムキッチンの「クリンレディ」「ラクエラ」の製造過程が見学できる『鹿島システム工場』、ステンレスワークトップの曲げ加工、シンクの取付溶接など、熟練の職人の技をご覧頂ける『湯本工場』、「アクリア」などのシステムバスの製造ラインが見学できる『鹿島工場』の3つの工場を見学頂きます。クリナップの中でも特に人気のある製品の製造過程をご覧頂けますので、この機会にぜひご参加下さい。


また、見学の様子はプロフェッショナル会員誌「o-cube」2017年10月号にも掲載させて頂きます。

見学場所:
クリナップ(株)
福島県いわき市(JR湯本駅集合)
集合場所:
当日は12:20 に JR 湯本駅に集合とし、その後全員でクリナップいわき工場まで移動します。解散はJR湯本駅に16:10頃を予定しています。
・当日の詳細スケジュールはメールにてご連絡させて頂きます。
・当日は現地(JR湯本駅)集合/解散です。

現地までの交通費等は自費負担となりますので、ご了承ください。
応募締切:
2017 年6 月20 日(火)まで  定員:20名(先着順)
対象会員:
プロ会員

申込み方法

下記、「見学会申込みフォームへ」からお申込みください。
※お申込み受領後、メールまたは郵送にて事務局からご案内を差し上げます。
※応募者多数の場合はお申込み先着順とさせていただきます。
※2名以上でお申込みの場合は、「申込みフォーム」の連絡事項欄に人数を必ずご記入ください。
※見学会開催3日前を過ぎたお申込みは、電話03-5322-6500(代)までお問合せください。
※やむをえぬ事情により開催内容を一部変更、もしくは開催を中止させていただくことがございます。

スワンタイル(日東製陶所)見学会

開催日時:
2017年6月9日(金)  12:30〜15:15

OZONE6F にショールームを構えるスワンタイルを製造する日東製陶所の工場は、美濃焼で有名な岐阜県多治見市に位置しています。ここでは、最新の設備を備え、タイルの成型から施釉、焼成、検査までを一貫して行っています。1260℃の高温で約20時間かけて焼き固められたタイルは、丈夫で発色も美しいことから、内・外装材やインテリアとしても人気があります。また、耐火性にすぐれ、水や汚れにも強いので、キッチンやサニタリーにも最適です。


今回の見学会では、住宅・商業空間の施工事例や、最新のタイル紹介などを盛り込んだミニセミナーと、釉薬の調合をはじめタイルが原料から製品になるまでの一連の行程を見学するほか、実際にタイルで施工したスワンタイルのカフェでのランチもお楽しみいただきます。この機会にぜひご参加下さい。
また、見学の様子はプロフェッショナル会員誌「o-cube」2017年8月号にも掲載させて頂きます。

見学場所:
(株)日東製陶所
岐阜県県多治見市(JR多治見駅集合)
集合場所:
当日は12:10 にJR多治見駅に集合とし、その後全員でスワンタイルカフェまで移動します。帰りはJR多治見駅の施工事例を見学後、解散は15:15頃を予定しています。
・当日の詳細スケジュールはメールにてご連絡させて頂きます。
・当日は現地(JR多治見駅)集合/解散です。

現地までの交通費等は自費負担となりますので、ご了承ください。
応募締切:
2017 年5 月30 日(火)まで  定員:10名(先着順)
対象会員:
プロ会員

申込み方法

下記、「見学会申込みフォームへ」からお申込みください。
お申込み受領後、メールまたは郵送にて事務局からご案内を差し上げます。
※応募者多数の場合はお申込み先着順とさせていただきます。
※2名以上でお申込みの場合は、「申込みフォーム」の連絡事項欄に人数を必ずご記入ください。
※見学会開催3日前を過ぎたお申込みは、電話03-5322-6500(代)までお問合せください。
※やむをえぬ事情により開催内容を一部変更、もしくは開催を中止させていただくことがございます。

お問い合わせ

リビングデザインセンターOZONE CLUB OZONE事務局

電話番号
03-5322-6500(代)
営業時間
10:30〜19:00(休館日:水曜日(祝日除く)・夏期・年末年始)
E-mail
clubpro@mail-ozone.jp
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